فن الطبخ

(بالفيديو ) إليكم الطريقة الصحيحة لإعداد القهوة

نقلا عن صفحة مجلة المرأة والأسرة اليكم طريقة اعداد القهوة الصحيحة

Read More

كيك موس الشوكولاة والفانيليا..سهل وسريع

المكوّنات لتحضير طبقة الفانيليا: سكر – 35 غرام حليب – 175 غرام خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة – 4 غرامات صفار بيض – 2 كريمة باردة – 175 غرام لتحضير طبقة الشوكولاة: شوكولاة – 175 غرام زبدة – 55 غرام صفار بيض مخفوق – 3 زلال بيض – 3 سكر – 25 غرام

Read More

بان كيك لشخصين

المكوّنات 1 -بيض سكر – ملعقتان كبيرتان زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان فانيليا سائلة- ملعقة صغيرة حليب- ثلاثة أرباع كوب خل ملعقتان صغيرتان دقيق- كوب بايكنغ باودر- ملعقة كبيرة ملح- رشة ماء- ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- أخلطي الخل والحليب جيداً ثم اتركي المزيج جانباً حتى تتفاعل المكونات. 2- أخفقي البيض والسكر في وعاء متوسط الحجم

Read More

العثملية بالقشطة

المكوّنات عجينة الكنافة – 500 غرام سمن – 4 أكواب حليب – كوبان دقيق – نصف كوب سكر – ملعقتان صغيرتان قشدة – 150 غرام مستكة – ربع ملعقة صغيرة ماء زهر – بحسب الرغبة قطر جاهز – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- فتّتي العجينة في وعاء واضيفي اليها السمن واخلطي. 2- وزّعي المزيح بالتساوي

Read More

طريقة بان كيك سهله

مدة التحضير : 25 دقيقة مدة الطبخ: 15 دقيقة 6 أشخاص المكوّنات دقيق- كوب سكر- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة بيض- 1 حليب- ثلاثة أرباع كوب زيت- ملعقتان كبيرتان طريقة بان كيك سهله فرح12 فرح12 (7)2.8k طريقة العمل 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الملح والبايكنغ باودر.

Read More

سهل وسريع ولذيذ ومن دون فرن

حلوى سهلة وسريعة أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة 15 دقيقة وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 6 أشخاص سهل المكوّنات بسكويت شاي – باكيتان كاكاو – 5 ملاعق كبيرة زبدة على حرارة الغرفة – 7 ملاعق كبيرة حليب مكثّف محلى – علبة طريقة العمل 1- فتتي البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم في وعاء. 2- قطعي الزبدة

Read More

سرّ تحضير الزيتون اللبناني في 8 خطوات

يعتبر الزيتون العنصر الأساسي في المائدة اللبنانية الذي لا بد من اضافته الى السفرة مهما تألفت من أطايب. في الخريف عادةً ما يحضّر القرويون كبيس الزيتون. اليكم الطريقة المنزلية لأشهى جزء من المؤونة اللبنانية. المقادير: 3 كلغ من الزيتون كلغ من الليمون نصف كلغ من الفلفل الحار ماء كركم نصف كلغ من الملح كوب من

Read More

مشروب ديتوكس لخسارة الوزن

المكوّنات خيار مقطّع إلى شرائح – 1 ليمون حامض مقطّع إلى شرائح – 1 جريب فرون مقطّع إلى مكعبات – 1 عصير ليمون حامض – نصف كوب نعناع – 15 ورقة زنجبيل طازج مبشور – ملعقتان كبيرتان بذور شيا – ملعقة صغيرة ماء – ليتران ونصف طريقة العمل 1- ضعي كل المكوّنات في وعاء. أحكمي

Read More

حيل للتخلص من آثار الحروق على القدور بسهولة

تتميّز قدور الستانلس ستيل والألومينيوم بلمعانها وأناقتها، لكنّها تحتاج للعناية الدائمة حتّى تحتفظ بلونها وجمالها. بعد استخداماتٍ عدّة، تظهر آثار الحروق على القدور فيسودّ لونها ويتغير شكلها. وخلافًا لما تعتقد ربّات المنزل، يمكنك استرجاع لون القدور وإعادة البريق إليها بسهولة! إليك من أطيب طبخة أهمّ الطرق لتنظيف وتبييض القدور من السواد. لتبييض قدور الألمنيوم لتبييض

Read More

هكذا تنظفين عيون الفرن المسدودة بسهولة

يُعدّ الفرن (أو الغاز) من الأدوات المنزلية الأكثر استخدامًا، إذ تطهو ربّة المنزل كلّ يومٍ وأكثر من مرّةٍ. مع الوقت، تتراكم الدهون والأوساخ داخل عيون الفرن، فتصبح مسدودةً ولا تعمل جيّدًا ما يؤثّر على نوعية الطعام خلال الطهي. إليك طريقة سهلة لتنظيف عيون الفرن المسدودة. 1) تخلّصي من بعض الدهون وبقايا الأكل العالقة داخل ثقوب

Read More