مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطبخ: 15 دقيقة
6 أشخاص
المكوّنات
دقيق- كوب
سكر- ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
بيض- 1
حليب- ثلاثة أرباع كوب
زيت- ملعقتان كبيرتان
طريقة بان كيك سهله فرح12 فرح12 (7)2.8k
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
2- أضيفي البيض، الحليب والزيت ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- حمي مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.
4- إقلبي عجينة البان كيك الى الجهة الثانية ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
5- أعيدي الكرة على باقي الكمية، صفي البان كيك فوق بعضها ثم شاركيها على سفرتك.
عندما “يموت اللبنانيون على قيد الحياة “!
عشنا الحرب الأهلية اللبنانية بكل تفاصيلها وقسوتها وإختبرنا مع أهلنا الحياة في الملاجئ تحت الأرض وعلى أدراج المباني احتماء من القصف والموت نشأت كغيري من أبناء جيلي في عز الحرب الأهلية وتركت آثارها في النفس من أثر المعارك والقصف ندوباً نفسية قاسية يصعب أن تندمل . منذ أن اخترت الصحافة مهنة ، بتّ أعرف أكثر
Read More