في إطار فعاليات مهرجانات صور للسياحة والتسوّق، كلّلت اللجنة المنظمة لهذه المهرجانات بالتعاون مع بعض بلديات قضاء صور وشركة ليدر ومطعم kastelli حفل تحضير اطول سندويش شاورما في العالم بطول 125 متراً يضاهي أطول سندويش حُضر في العراق بطول مئة متر، وتحت عنوان صور نحو العالمية – لتبقى الشورما لبنانية، فقد تم تحضير السندويش العملاق عند مدخل صور الشمالي منطقة جل البحر أمام مطعم kastelli، وأشرف على تحضيره الشيف نادر الحاج علي بمعاونة حوالى 100 شخص ساهموا في إعداده.
واحتاج السندويش إلى 250 كلغ من لحم الدجاج و70 كلغ من الثوم و40 كلغ من كبيس الخيار و80 ليتراً من الزيت بالإضافة إلى 600 رغيف خبز .
عندما “يموت اللبنانيون على قيد الحياة “!
عشنا الحرب الأهلية اللبنانية بكل تفاصيلها وقسوتها وإختبرنا مع أهلنا الحياة في الملاجئ تحت الأرض وعلى أدراج المباني احتماء من القصف والموت نشأت كغيري من أبناء جيلي في عز الحرب الأهلية وتركت آثارها في النفس من أثر المعارك والقصف ندوباً نفسية قاسية يصعب أن تندمل . منذ أن اخترت الصحافة مهنة ، بتّ أعرف أكثر
Read More