هل تحبين مذاق الباذنجان المقلي ولكنك تكرهين تشرّبه الفائض للزيت؟ لسنوات عديدة استبدلنا الباذنجان المقلي بالباذنجان المشوي بالفرن، ولكن سرعان ما افتقدنا مذاق الطعام الأصلي. بعد أبحاث عديدة حول الموضوع، وجدنا لك من موقع اطيب طبخة الطريقة المثالية لقليل الباذنجان بدون أن يتشرّب الكثير من الزيت. 1- تحضير الباذنجان: لتحصلي على أفضل مذاق، إحرصي على

هناك العديد من النباتات التي اعتدنا تناولها من دون أن نعلم ما فيها من غذاء وفوائد عظيمة للجسم وما تمنحنا إياه من معادن وفيتامينات وأملاح، وأحد هذه النباتات الخبيزة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة والتي لها دور كبير وهام في حياة الانسان، حيث تعمل المواد المضادة للأكسدة على مواجهة الجذور الحرة التي تؤثر بشكل

يقول باحثون ايرانيون إن “اللحوم المشوية على نار مكشوفة (المناقل) تشكل خطورة على صحة الإنسان، لأنها تحتوي على مواد ضارة بالصحة، لتشابه تركيبها الى حد كبير مع تركيب غازات عوادم السيارا ت”. وأشار العلماء إلى أن “السبب يكمن في الدخان الناتج من احتراق الخشب”. هذا وبينت النتائج إلى أنَّ هذه اللحوم تحتوي على مواد ضارة

يعتاد الكثيرون وضع كوب من الماء إلى جوار الفراش أثناء النوم، وبغض النظر عن أهمية شرب المياه بكميات كافية، فإن عادة وضعها إلى جوار الفراش قد يكون لها أضرارا صحية. ونشرت مجلة ” Reader’s Digest” الأمريكية أن دراسة علمية جديدة أفادت بخطورة وضع كوب مكشوف من الماء إلى جوار النائم، ربما يكون مصدرا لنقل العدوى

كشف عدد من الخبراء بأنّ القطط المنزلية هي “مستودع للمواد الكيميائية” وأظهرت الاختبارات أنّ دماء القطط قد تختزن موادّ كيميائية مؤذية وتقوم بنشرها في المنزل. وقام الخبراء بقياس مستويات مرتفعة من مادة (BFR) في دم القطط المنزلية وهذه المادة هي من فئة المركبات الكيميائية المثبّطة للهب عند الاشتعال، وتستخدم لجعل الالكترونيات والملابس والأثاث أقل قابلية

مرض عقلي يؤثر على مزاج الفرد ويؤدي لحدوث تغيرات في طريقة تفكيره ومشاعره وسلوكه، ويتميز بإصابته الشخص بالحزن وفقدان الاهتمام والدافعية واحتقار الذات. والاكتئاب مرض مزمن يؤثر على حياة الشخص وقد يؤدي إلى أعراض جسمية كآلام غير معروفة الأسباب، كما قد يقود المصاب به إلى الانتحار. الاكتئاب ليس مجرد يوم حزين يمر به الفرد أو

قالت منظمة الصحة العالمية إن أكثر من أربعة بالمئة من سكان العالم يعانون الاكتئاب وإن النساء والشباب وكبار السن هم الفئات الأكثر عرضة لتأثيراته المسببة للعجز عن العمل. وأضافت إن 322 مليون شخص عانوا من اضطرابات مرتبطة بالاكتئاب في 2015 بزيادة 18.4 بالمئة في عشر سنوات مع ارتفاع متوسط الأعمار ,وأن الخسائر الاقتصادية على مستوى

لأنه “خبيث” يُطاردُ البشر مثل خيالاتهم، ولأنه “لئيمٌ” يأتيهم بثوب نعاج قبل أن يضرب ضرباته القاسية محولا حياتهم الى جحيم، ولأن المواجهة ضرورية كان لا بُدّ من معركة، من تصدي ونزال وتحدي علمي، طبي، بحثي، ولأن “العلم نور” أتت النتيجة البحثية هذه المرة رائعة مُذيلة بعبارة: الثورة على الخبيث بالعلاج المناعي. نحلم؟ نتمنى؟ نأمل؟ دعونا

نظراً لأهميته الكبيرة لرفاهيتنا وسعادتنا، فإنّ تراجع مستوى هرمون الدوبامين في الجسم يؤدي إلى حدوث مشكلاتٍ صحية عديدة مثل الاكتئاب، والحزن، والسلبية، والعديد من الاضطرابات العاطفية الأخرى. ولحسن الحظ، هناك 10 طرق فعّالة، ذكرها موقع “ذا مايند أنليشد”، لرفع مستوى الدوبامين في الجسم دون الحاجة لاستخدام أدويةٍ، وهي: 1- ممارسة الرياضة ترفع جميع أنواع التمارين

زار السيناتور الأميركي عن ولاية تينيسي بوب كوركر مركز سرطان الأطفال في لبنان CCCL اليوم، برفقة سفيرة الولايات المتحدة إليزابيث ريتشارد، وكان في استقبالهما عضو مجلس الأمناء رئيسه السابق سليم الزعني، المديرة العامة للمركز هناء الشعار شعيب، مدير “الشؤون الطبية في المركز الطبي للجامعة الأميركية في بيروت”، المدير الطبي في مركز سرطان الأطفال في لبنان