طرح مطعم ذا نودل هاوس، التابع لمجموعة مطاعم جميرا، قائمة جديدة من خيارات أطباق الكاري المحضرة من أشهى النكهات الآسيوية. وتتضمن القائمة تشكيلة من الأطباق الجديدة من بينها أضلاع اللحم البقري المحضرة على الطريقة التقليدية والمطهوة على نار هادئة بصلصلة الكاري وتتبيلة جوز الهند والمزينة بحلقات البصل المقرمشة، بالإضافة إلى طبق سمك النهاش الأحمر على الطريقة الماليزية المقلي بأقل كمية من الزيت والمحضر على الطريقة الماليزية بالتتبيلة الحامضة والحارة، مقدما مع الأرز وصلصة كاري التمر الهندي الحارة. كما تتضمن القائمة طبق قطع لحم الخروف البورمي بالكاري والتوابل الخفيفة، بالإضافة إلى طبق قطع لحم الخروف على الطريقة الأندونيسية بكريمة جوز الهند…
الكاتب: Ikram Saab
افتتح النادي الثقافي العربي، بالتعاون مع اتحاد الناشرين اللبنانيين، عند الرابعة من عصر اليوم في “بيال”، معرض “بيروت العربي الدولي للكتاب الستين”، في حضور وزير الثقافة روني عريجي ممثلا رئيس مجلس الوزراء تمام سلام، الرئيس فؤاد السنيورة بشخصه وممثلا الرئيس المكلف سعد الحريري، ممثل الرئيس سليم الحص رفعت بدوي، النائبين غازي العريضي ومحمد قباني، مديرة “الوكالة الوطنية للاعلام” لور سليمان صعب، رئيس النادي الثقافي العربي فادي تميم، رئيسة اتحاد نقابة الناشرين سميرة عاصي، سهير حصري ممثلة رئيس المجلس البلدي لبيروت جمال عيتاني، وحشد من أصحاب دور النشر المشاركة والمثقفين. تميم بعد كلمة لعريف الاحتفال علي بيضون، ألقى تميم كلمة قال…
غطت الثلوج منطقة الارز على ارتفاع 2000 متر وما فوق، ما ادى الى تراكم الثلوج على طريق عيناتا – الارز التي اصبحت سالكة فقط للسيارات المجهزة والرباعية الدفع. ونصح رئيس مركز الارز لجرف الثلوج داني الفخري عدم التنقل على هذه الطريق ليلا، الا بحالة الضرورة. (وطنية )
خاص nextlb أخوات السرعة ، قصة خمس فتيات يجمعهن حب السرعة والمغامرة ورياضة السيارات والسباقات والتحديات التي يواجهنها في الضفة الغربية – فلسطين ، للقيام بهذا النوع من الرياضة ، التي تعتبر حكراً على الرجال فقط. قامت هذه المجموعة بتشكيل أول فريق سباق سيارات للسيدات في الشرق الأوسط، وتصدرت إنجازاتهن في الوصول بشجاعة لمضمار سباقات السيارات في الضفة الغربية، العناوين الرئيسية، وحازت قصتهم في كسر الحواجز لدخول هذه الرياضة التي طالما سيطر عليها الرجال ، إعجاب كثيرين حول العالم. ويتابع أعضاء الفريق، مرح ومنى ونور وبيتي وميسون ، العلاقات الشخصية فيما بينهن، وكيفية تأثير دعم العائلة لهن في تحقيق أهدافهن.…
محاولة جدية لإبقاء هذه المرسيدس على قيد الحياة لأطول فترة ممكنة ، يقوم بها هذا العجوز في أحد شوارع العاصمة بيروت والذي يعتبر هذه السيارة رفيقة دربه ، يكسب بها لقمة عيشه من عرق جبينه ….واكبته لعقود عديدة ويعز عليه فراقها ، وهو في كل الأحوال لا يستطيع اقتناء واحدة جديدة تكلف آلاف الدولارات ليست متوفرة لديه بالطبع في هذه الظروف الإقتصادية العصيبة . من ليس له قديم ليس له جديد …..! بعدسة عاطف البعلبكي
—-إكرام صعب حين تنبض الكلمات بالحب واالتاريخ يلين الحجر الذي تستنطقه الكاتبة والصحافية رولا عبدالله في روايتها “رقصة المرمر”، الصادرة حديثا عن دار ضفاف (لبنان) بالتعاون مع دار كلمة للنشر(تونس) ودار ضفاف(الجزائر)، والتي توقعها السبت المقبل في الثالث من كانون الاول في معرض بيروت العربي الدولي للكتاب في دورته ال60. في الرواية دفق من المشاعر، وعودة الى الرومانسية المفقودة،وهو المفهوم الذي لم يعد مدرجاً على أولويات هذا العالم ، ما يجعلها متميزة عن غيرها من الاصدارات المشاركة في المعرض، إذ أنها تدخل بنا مباشرة إلى قرية مهجورة، ومنها إلى معبد منسيّ يتكوّن من أطلال ما تبقى من حضارات عبرت المكان،…
أقامت جامعة بيروت العربية بالتعاون مع الجمعية اللبنانية لهواة العملات معرضا للطوابع والعملات في حرم الجامعة في بيروت برعاية رئيسها الدكتور عمرو جلال العدوي ومشاركة أمينها العام الدكتور عمر حوري الى جانب العمداء والطلاب وأسرة الجامعة وحشد كبير من المهتمين فيما شارك عن الجمعية كل من علي غصن، سامي يحي، حسين محمد معاز وخليل برجاوي. يضم المعرض مجموعة واسعة من العملات النقدية المعدنية والورقية العربية والأجنبية الحالية منها والقديمة والنادرة الى جانب مجموعة من العملات موقعة من شخصيات هامة بالإضافة الى مجموعة ضخمة من الطوابع البريدية والمالية الموزعة على مراحل تاريخية عديدة. كما ضم المعرض مجموعة من الوثائق والعقود والشهادات…
تحول الطقس في لبنان اليوم الى غائم وبدأت هطول الامطار بغزارة صباح اليوم ومن المتوقع هبوب رياح ناشطة (تقارب ال65 كلم/س) وانخفاض بدرجات الحرارة وتساقط أمطار متفرقة اعتبارا من بعد الظهر تشتد ليلا وتكون مترافقة بعواصف رعدية، يرتفع معها موج البحر. – الخميس: غائم وماطر بغزارة أحيانا مع عواصف رعدية ورياح شديدة (80 كلم/س) خاصة خلال الليل حيث يرتفع موج البحر الى 3 أمتار كما تنخفض درجات الحرارة بشكل ملحوظ وتتساقط الثلوج اعتبارا من ارتفاع 1800 متر وما فوق نهارا وتتدنى ليلا لتصل الى ارتفاع 1600 متر. – الجمعة: غائم وماطر بغزارة أحيانا مع عواصف رعدية ورياح شديدة (85 كلم/س)…
يوفر موقع Radiohere تجربة مميزة للمستخدمين الراغبين بالاستماع إلى محطات الراديو عبر الإنترنت، والعودة إلى حنين الماضي. يمتاز موقع “Radiohere” بواجهة استخدام أنيقة وبسيطة للغاية، تظهر خلالها محطات الراديو المتوفرة بمختلف اللغات بما فيها اللغة العربية، الإنجليزية، الهندية وغيرها. وفور اختيارك للغتك المفضلة أثناء الاستماع للراديو، فستظهر لك قائمة بالمحطات الإذاعية المتوفرة على الموقع، حيث يُمكن الاستماع إلى أي محطة متاحة والتنقل بين القنوات الإذاعية الأخرى بكل سهولة. ويعتبر الموقع أحد الحلول الجيدة للأشخاص الراغبين باستبدال قوائم الموسيقى التقليدية على أجهزتهم أو الأشخاص الذين يرغبون بالاستماع إلى الراديو أثناء العمل عبر أجهزتهم المكتبية وغيرهم. وتعتبر المحطات الإذاعية باللغة الهندية هي…
يغسل بعض الأشخاص لحوم الدواجن بالمياه الجارية قبل إعدادها وطهيها، على افتراض أن هذا سيجعلها صحية أكثر. ولكن هل هذا سليم حقاً؟ تجيب هيلجا شتروبه من الجمعية الألمانية للتغذية: “حتى إذا غسلت الدجاج ستلتصق الجراثيم باللحم، ويعني هذا في الواقع أنه لا يوجد ثمة سبب حقيقي لغسل لحوم الدواجن قبل طهيها، ولكن قد يكون هناك ما هو أكثر من هذا”. وتشير شتروبه: “حتى خبراء الصحة يعتقدون أن غسل لحوم الدواجن قد يساعد في نشر البكتريا والجراثيم في محيط غسل هذه اللحوم”. وبدلاً من غسل لحوم الدواجن، يمكن التحري عن طرق صحية أخرى مثل وضع اللحوم مباشرة في القدر بعد إخراجها…