دواجن

هل يخلصك غسل الدواجن من جراثيمها؟

يغسل بعض الأشخاص لحوم الدواجن بالمياه الجارية قبل إعدادها وطهيها، على افتراض أن هذا سيجعلها صحية أكثر. ولكن هل هذا سليم حقاً؟ تجيب هيلجا شتروبه من الجمعية الألمانية للتغذية: “حتى إذا غسلت الدجاج ستلتصق الجراثيم باللحم، ويعني هذا في الواقع أنه لا يوجد ثمة سبب حقيقي لغسل لحوم الدواجن قبل طهيها، ولكن قد يكون هناك

Read More