يستخدم بعض المزارعين مادة كيميائية لتكبير حجم البطيخ ما يؤدي لظاهرة تسمى بـ”البطيخ المنتفخ”، وذلك في محاولة للحصول على حجم أكبر حيث يتم إستخدام مادة “forchlorfenuron” التي تعمل كمسرّع للنمو. والسلطات الصينية لا تمنع استخدام هذه المواد بالزراعة، وفي الولايات المتحدة ايضا يسمح باستخدام هذه المادة بانتاج الكيوي. وهذه المادة هي من بروتينات السيتوكين التي