دق ﻣﺮﻛﺰ ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ اﻷﻣﺮاض واﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻨﻬﺎ ( CDC) ناقوس الخطر في موضوع سلامة الغذاء بعد تفشي بكتيريا “إي كولاي” ( E.coli) فيه والتحذير بالتوقف عن تناول الخس الروماني بعد ان كشفت الفحوصات انه غير آمن.
نصح مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها المستهلكين برمي الخس الروماني الموجود عندهم. لذلك يجب عدم تقديمه في المطاعم كما يجب ألا يُباع في المتاجر وعلى الناس عدم شرائه بغض النظر عن المكان وزمان نمو الخس. كما لا يهمّ اذا كان الخس كاملاً او مقطعاً او مزيجاً من الإثنين.
هذا التحذير الطارىء الذي صدر قبل يومين من عيد الشكر عند الأميركيين عكس الشكوك حول التلوث البكتيري وأصلها. لا يعمم مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها نتائجه على كل انواع الخس، هذه النقطة يجب ان تؤخذ بعين الاعتبار عند ملايين الأشخاص الذين يتناولونه. حتى الساعة لا يعرف المحققون متى وأين وكيف حصل هذا التلوث.
https://www.washingtonpost.com/national/health-science/romaine-lettuce-is-not-safe-to-eat-cdc-warns-us-consumers/2018/11/20/726d0ae6-ece9-11e8-96d4-0d23f2aaad09_story.html?noredirect=on&utm_term=.d9d354c253cc