رز برياني Archives - Next LB https://nextlb.com/tag/رز-برياني موقع اعلامي الكتروني Sun, 10 Feb 2019 19:30:07 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 طريقة إعداد رز البرياني بالدجاج https://nextlb.com/cooking/23917 Sun, 10 Feb 2019 19:28:39 +0000 http://nextlb.com/?p=23917 المكوّنات دجاجة كاملة ومنزوعة العظام – 1 بصل مفروم – 2 بندورة مقطعة – 1 بهارات برياني – ملعقة كبيرة بطاطا مقطعة – 1 أرز – كوبان ونصف زيت – كوب زعفران مطحون – ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أزيلي جلد الدجاج ثم قطّعيها بواسطة سكين الى قطع متوسطة الحجم. 2- ضعي قطع الدجاج [...]

The post طريقة إعداد رز البرياني بالدجاج appeared first on Next LB.

]]> المكوّنات
دجاجة كاملة ومنزوعة العظام – 1
بصل مفروم – 2
بندورة مقطعة – 1
بهارات برياني – ملعقة كبيرة
بطاطا مقطعة – 1
أرز – كوبان ونصف
زيت – كوب
زعفران مطحون – ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أزيلي جلد الدجاج ثم قطّعيها بواسطة سكين الى قطع متوسطة الحجم.
2- ضعي قطع الدجاج في وعاء متوسط الحجم، تبّليها بالملح، بهارات البرياني والفلفل الأسود.
3- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والبندورة وقلّبي المكونات حتى تذبل.
4- زيدي قطع الدجاج والبطاطا ثم غطّي القدر واتركي المكونات على نار عالية لحوالى 5 دقائق حتى يتغير لونها.
5- أسلقي الأرز في قدر من الماء المملح حتى ينضج نصف نضج.
6- صفّي الارز المسلوق من الماء ثم اضيفيه فوق قطع الدجاج، اضيفي الزعفران ثم غطّي القدر واتركي المكونات لحوالى 5 دقائق حتى تنضج من جديد.
7- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 5 دقائق إضافية.
8- أسكبي الزيت في صينية التقديم ثم اقلبي القدر عليها قبل التقديم مباشرة.
صحتين

The post طريقة إعداد رز البرياني بالدجاج appeared first on Next LB.

]]> الرز البرياني بالدجاج https://nextlb.com/cooking/10155 Sun, 26 Mar 2017 21:55:13 +0000 http://nextlb.com/?p=10155 المكوّنات زيت نباتي- ملعقة كبيرة صدر دجاج مقطع- 500 غرام بصل مفروم- 1 فليفلة مفرومة- 1 زنجبيل مبشور- 3 ملاعق كبيرة غارام ماسالا- ملعقتات صغيرتان كمون- ملعقة صغيرة كركم- ملعقة صغيرة ملح- ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس- ملعقة كبيرة طماطم مفرومة- 2 أرز بسمتي- كوب مرق دجاج- كوب وربع طريقة العمل 1- سخني الزيت في [...]

The post الرز البرياني بالدجاج appeared first on Next LB.

]]> المكوّنات

زيت نباتي- ملعقة كبيرة
صدر دجاج مقطع- 500 غرام
بصل مفروم- 1
فليفلة مفرومة- 1
زنجبيل مبشور- 3 ملاعق كبيرة
غارام ماسالا- ملعقتات صغيرتان
كمون- ملعقة صغيرة
كركم- ملعقة صغيرة
ملح- ملعقة صغيرة ونصف
ثوم مهروس- ملعقة كبيرة
طماطم مفرومة- 2
أرز بسمتي- كوب
مرق دجاج- كوب وربع
طريقة العمل
1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي قطع الدجاج ثم قلبيها لحوالى 8 دقائق حتى تنضج.
2- أضيفي البصل، الفليفلة، الزنجبيل، الملح، الغارام ماسالا، الكمون والكركم.
3- زيدي الطماطم والثوم ثم قلبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.
4- أضيفي الارز ثم اسكبي مرق الدجاج واتركي المكونات حتى تغلي لحوالى 15 دقيقة.
5- غطي القدر ثم اتركي المكونات من جديد لـ25 دقائق إضافية حتى تنضح.
6- وزعي البرياني في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
(صحة وهنا)

The post الرز البرياني بالدجاج appeared first on Next LB.

]]>