The post طريقة إعداد القشطة appeared first on Next LB.

طريقة العمل
1- لتحضير طبقة الفانيليا: ذوبي الجيلاتين في القليل من الماء البارد.
2- في قدر على النار، سخني الحليب مع الفانيليا.
3- في وعاء، اخفقي صفار البيض مع السكر ثم أضيفي الحليب الساخن تدريجياً.
4- ضعي الخليط في قدر على النار مع الخلط المستمر حتى تحصلي على الكربمة.
5- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الجيلاتين.
6- في وعاء، اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم صبيها فوق المكونات السابقة.
7- صبي الخليط في قالب كيك من السيليكون.
8- أدخلي القالب إلى الثلاجة لتتماسك طبقة الفانيليا.
9- لتحضير طبقة الشوكولاتة: في حمام مائي، ذوبي الشوكولاة مع الزبدة ثم أضيفي صفار البيض.
10- اخفقي زلال البيض حتى تتشكل كريمة بيضاء اللون.
11- اضيفيها بتأن إلى مزيج الشوكولاة.
12- في وعاء، اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم صبيها فوق المكونات السابقة.
13- صبي موس الشوكولاة في قالب السيليكون فوق طبقة الفانيليا.
14- أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
15- أخرجي الموس من القالب وأعيديه إلى الثلاجة لـ6 ساعات.
16- قدميه بارداً.
أطيب طبخة

The post كيك موس الشوكولاة والفانيليا..سهل وسريع appeared first on Next LB.

1 -بيض
سكر – ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان
فانيليا سائلة- ملعقة صغيرة
حليب- ثلاثة أرباع كوب
خل ملعقتان صغيرتان
دقيق- كوب
بايكنغ باودر- ملعقة كبيرة
ملح- رشة
ماء- ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- أخلطي الخل والحليب جيداً ثم اتركي المزيج جانباً حتى تتفاعل المكونات.
2- أخفقي البيض والسكر في وعاء متوسط الحجم حتى تتداخل المكونات.
3- أسكبي الزيت، الماء ومزيج الحليب ثم زيدي الفانيليا، الملح، البايكنغ باودر والدقيق.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس القوام وثقيل.
5- حمي مقلاة غير لاصقة على النار، ادهنيها بالقليل من الزبدة ثم اسكبي مقدار صغير من الخليط في الوسط.
6- أتركي عجينة البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيها الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
7- أعيدي الكرة على باقي الكمية ثم شاركي البان كيك مباشرة على سفرتك.

The post بان كيك لشخصين appeared first on Next LB.

The post طريقة بان كيك سهله appeared first on Next LB.